进入5月
收割完第一波野菜的云南人
又开始期盼
【资料图】
实现野生菌“自由”了
今年我省出现了严重的气象干旱
进入春季后
很多地区都没有有效降雨
这也使野生菌生长受到了影响
5月7日,记者走访昆明木水花野生菌交易市场后了解到,目前上市的野生菌品种和供应量依然很少。
在木水花交易市场,出售野生菌的商户依然不多,还集中在市场内部道路一侧。野生菌的种类也只有鸡枞、谷熟菌、荞面菌以及黑牛肝。
工作人员介绍,近两周以来,由于一直没有降雨,野生菌的品种和供应量和两周前并没有太大变化。
木水花野生菌交易市场市场部相关负责人介绍:“今年野生菌比往年少了很多,今年比较多的几种菌子都是省外过来的,比如谷熟菌、荞面菌。本地以鸡枞和黑牛肝为主,黑牛肝稍微多一点,鸡枞就比较少了。”
记者看到,市场里的黑牛肝有野生的和人工培育的,野生的150元一公斤,人工培育的50元一公斤。商户介绍,这两天的野生黑牛肝产自保山,品相和昆明的稍有不同,价格比本地产的要便宜一些。野生鸡枞菌也不多,全市场只有一两筐,由于供货量少,价格还是有些贵。
商户介绍:“鸡枞菌菌伞没开的1800元~2000元一公斤,菌伞开了的700元~800元一公斤。这两天红葱少,今天有3两,按2400元一公斤卖了。”
相比鸡枞,谷熟菌和荞面菌要便宜不少,一公斤的价格在150元~300元之间。另外,羊肚菌也即将落潮,这两天的价格已经跌到了每公斤120元。商户介绍,只要雨水充足,野生菌的生长就快多了,品种也会逐渐到齐。
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云南人的野生菌“自由”还得等等……|环球关注
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